Состав

• 4 кусочка курицы
  
• 1 ср. луковица
• 50 г. кунжута
  
• 30 г. кедровых орехов
  
• 50 г. фундука
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• 1 ст.л. оливкового масла
• соль, перец по вкусу

С курицы снимаю кожу, она нам не нужна и откладываю в сторону. Лук режу крупными кольцами, лук нужен для подкладки под курицу. Все орехи ложу в кофемолку и перемалываю. Можно пользоваться ступкой, но у меня пока нет таковой. В орехи добавляю соль и перец.

 Готовлю рабочее место. Лук - кольцами, орехи в тарелке и кусок фальги для запекания. На фальгу ложу лук, так, чтобы на него нормально легла курица. Курицу обмакиваю в орехах и на лук. Можно немножко посыпать сверху орехами. Собираю края фольги и делаю кулек, в него капаю по пол чайной ложки оливкового масла и бальзамического уксуса. Герметично закрываю.

 Все кусочки выкладываю на сковородку. И в духовку.

 В доховке курица не быстро готовиться, а томится, у меня при минимальной температуре, где-то в районе часа.

Так как готовилось довольно долго, то по быстрому накрыл для такой вот холостятский ужин. Справа в чашке острое баклажанное пюре, рецепт будет чуть позже.