Мелко перекручиваю куриную грудку. Можно на мясорубке или в кухонном комбайне.

Растапливаю сливочное масло и  обжариваю в нем лук до прозрачности.

В курицу выливаю лук с масло, добавляю мелко натертый сыр, два яйца, соль и перец по вкусу.

  Для следующей процедуры беру просто пластиковый пакет, обрезаю ему кончик и получается кулинарный кулек. Наполняю его куриной массой и на фольгу выдавливаю крендели. Тут как желаете, все зависит от Вашей фантазии.

Готовлю ризотто.  Обжариваю в растительном масле мелко нарезанный лук, до прозрачности. Засыпаю туда рис и мешаю, пока масло не впитается в рис.

 Когда масло впиталось, заливаю паловник куриного бульона или просто кипятка (но обязательно горячего!) Пока бульон впитывается, постоянно мешаю.  Как только жидкость уменьшилась, подливаю опять. И так пока рис не станет практически готовым (для этого пробуем). Солю, перчу, выливаю в рис сливки.

Прогреваю еще минуы 3, выключаю плиту и оставляю настояться порядка 10 минут.
Все сервирую и накрываю на стол.