| 18.07.2009 |
Состав- 500 г. ванильных сухарей
- 1 ст. молока
- 1 стакан сахара
- 100 г. сливочного масла
- 2-3 ст.л. какао
Беру полкилограмма ванильных сухарей, и не долго думая пропускаю их через мясорубку  Получается быстро и эффективно.
В полученную массу добавляю сахар, 1,5-2 ст.л. какао и размягченное сливочное масло. Все долго и упорно перемешиваю.
В данный момент можно добавить корицу и щепотку соли. Немного соли не изменит вкуса пироженого, но подчеркнет смесь какао,сахара и корицы. Выливаю молоко (молоко должно быть комнатной температуры или теплее, но не горячим).
Из полученного массы формирую колбаски, шарики, обваливаю в какао и ставлю в холодильник на полчаса - час. Дольше не стоит, потому, что масло застынет, и печенье станет. дубовым.
Все готово, можно угощать. Приятного аппетита!
|