Веселый холостяк - Рецепты с фото

 

 

 

Забыл добавить на фотографии 20% сливки и зеленый горошек. Чищу и мелко шинкую репчатый лук.

 

На дно кастрюли ложу сливочное масло и добавляю  оливковое масло. Бросаю туда репчатый лук. Обжариваю до прозрачности. Как только пошел луковый запах заливаю 1,5 литрагорячей воды. Довожу до кипения и добавляю все салаты, зеленый лук  шалот, шпинат, петрушку.

 

 

 Варю буквально 3-4 минуты и откидываю все на друшлаг.

 

 

 Смесь зелени выкладываем в блендер, добавляю 250 г. консервированного зеленого горошка и измельчаем.

 

 

Полученную смесь добавляю в отвар, выливаю 100 г. сливок. Нагреваю, но не кипятить.

 

 

Выливаю в тарелку, можно добавить немножко сметаны, но это по желанию.

 

В завершение могу сказать только одно, вкус непревычный, но приятный.